普洱熟茶的核心特征是什么，该如何冲泡熟茶

　　普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。熟茶：降脂，降压，养胃等功效。

　　熟普的核心品质特征

　　①以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工制作而成。

　　②经“渥堆发酵”工艺加工制作而成。

　　③独具“陈香”。

　　④茶性温和不苦不涩。

　　⑤极耐泡。

　　⑥汤色褐红明亮浓稠饱满。

　　⑦滋味口感：甜爽温润醇和有糯性、顺滑绵柔。

　　普洱熟茶怎么喝，该如何冲泡

　　无论是冲泡哪家年代的普洱茶，必须掌握好三个因素：投茶量、水温、時间。

　　投茶量：投茶量必须依据常用冲泡盖碗或是紫砂茶壶来明确，基本的茶叶茶之比1:50，换句话说冲泡1克荼叶必须50ml的水，殊不知人们平常冲泡不用太过度追求完美。

　　针对盖碗而言，其规格型号从80ml-300ml不一，2-4人饮茶挑选150ml或是180ml不久适合，提议投茶7-8克，同样，紫砂茶壶挑选200-300ml的就可以，投茶10-15克。自然，茶人们还可以依据自身爱好的汤色深浅来调整投茶量。

　　水温：水温与普洱茶的年代和原材料老嫩关联较为紧密。针对普洱茶新式茶和新茶而言冲泡温度92-95℃就可以，中后期茶和陈茶用95-100℃开水冲泡，殊不知不一样地域的海拔高度和标准气压对开水的温度也是危害，比如云南省绝大多数地域归属于高原地区，开水温度小于平原区、沿海城市，这儿的开水温度一般在94℃上下，平原区地域也是一定海拔高度，依据气温的不一样，开水温度在96℃—98℃中间。

　　冲泡时，水温由低到高，早期水温稍低，中后期适度提升。例如人们冲泡新茶时，水温在92-95℃，换句话说一开始冲泡水温为92℃，到第7、8泡的情况下提升水温，用95℃的水冲泡，由于随之泡数的提升，荼叶含有化学物质含水量降低，中后期提升水温有益于味道和香味化学物质浸取。

　　時间：冲泡第三因素即時间，早期冲泡即入即出，中后期至污水适度闷泡，普洱茶大多数较为耐泡，7、8泡开始能够视详细情况闷泡20-40S，污水环节增加闷泡時间。

　　虽说茶无好坏适口为珍，但不少刚接触普洱茶的茶友，经常会问及生茶好喝还是熟茶好喝的问题。两者同属于普洱茶，因制作工艺的不同令两者在品质特点上有明显区别，只要了解清楚两者之间的差异，就会发现焦点并不在于哪更好喝，而在于我们怎么选择。

　　生茶和熟茶均属于云南特有的茶类，特定的加工工艺使两者在外观、品质特点和茶性等方面有鲜明的差异。

　　生茶香气馥郁高扬，滋味丰富，苦涩鲜明，给口腔带来的层次感较明显，在消暑解腻、生津解燥、抗氧化等方面功效较理想，更适合在炎热的季节里饮用。另外，新生茶茶性偏凉，对于肠胃功能较弱的人群，应结合季节特性和自身体质合理控制新茶的摄入量，而有一定陈期的生茶茶性相对较温和，刺激性较小，苦涩细微，甘味十足，茶气感明显，即便是气温较低的秋冬季也适宜饮用。

　　熟茶因经过人工发酵，茶性温和，香气表现较为内敛，口感以顺滑甜为主，苦涩极少，在养胃护胃、调理肠胃及预防便秘等方面效果明显，适饮的人群也较广，一年四季饮用皆宜。

　　此外，在饮用方式上，有一定年份的生茶和熟茶除了可以冲泡品饮外，还可以使用保温杯闷或用紫砂煲煮，不同的品饮方式给我们带来的体验感也有所不同，能满足我们在不同的场景下喝茶。一款茶的好坏，取决于原料、工艺和仓储，与茶的品类无关，而喝茶是一件个性化极强的事情，加上每个人的饮食习惯和体质也有所差异，在普洱茶的选择上，我们更多可以从自己的喜好和需求进行选择茶品，适合自己的便是最好的！