易武七村八寨，易武普洱茶特点

　　易武茶区普洱茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。易武茶很受人欢迎，主要源于优质的地理位置，良好的茶树品种，易武茶区出好茶，又分为七村八寨，每个村寨的普洱茶格局特点。

　　易武茶区生态环境

　　易武产区山水相连，地形、气候、植被相近。根据测试，海拔最高2023米，位于易武茶区的黑水梁子，最低海拔565米，位于象明茶区曼配罗梭江(人渡)水面，海拔高低差距1458米，海拔每升高100米温度降低0.5℃。

　　有立体性气候特点，海拔800米至1800米范围内的土地有上百万亩，这些土地屑赤红壤、红壤，土层深厚、肥沃，土壤pH值多在4.5-6.5之间，理化性能十分有利于茶树生长。

　　易武产区地处南亚热带，年平均气温19℃-20℃，年积温6000℃-7000℃，最热月平均气温23℃左右，最低气温10℃~13℃，极端最低气温0℃~-3℃的天数很少.一般在7℃以上，有轻霜3-5天，或无霜，冬无严寒夏无酷暑。

　　植物四季常青，鲜花月月可见，一年四季不明显，月有雨季与旱季之分。年降雨量1700毫米至2100毫米，一般年降雨量多在1800毫米左右，其中4月至10月较多，达1400-1500毫米，占全年降雨量的百分之八十左右。

　　日照短、雾日长，年日照时长达1880-1950小时，仲秋至来年孟春，不论高山或沟壑，常常云雾弥漫，午后方散，特别是秋冬站在山顶鸟瞰，一望无边的茫茫云海中露出点点山峰，壮观无比，真有一览众山小，山高人为峰酌感觉，是出名茶的好地方。

　　易武的“七村八寨”

　　七村：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；

　　八寨：刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。

　　众人皆知易武的汤香水柔，却不知易武的“七村八寨”各有各的风韵，如果仅用汤香水柔来形容易武茶，那才真的低估了易武的普洱皇后的称号啦！

　　易武普洱茶的特点

　　易武产区普洱茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。

　　易武茶，因其表面革质密度大，新茶阶段口感比较柔和。而长期存放的易武茶，只要有足够的时间陈化（有部分属于氧化），它原有的强劲内质会慢慢显现，导致后期转化物质易溶于水，口感上变得浓厚。

　　因此人们常说：易武普洱茶越放越好，它的茶味、茶气、茶香会越放越浓。单就易武生普来说，与新茶相比，易武老茶有香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡等诸多特点，其后期陈化价值不可小觑。

　　在自然转换中，年份较久的易武老茶，茶气与韵味更足，即很多内行人所说的“霸道中有温柔”。有人用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵浓郁而持久”来形容其茶汤的品质与饱满程度。

　　另外，易武茶有比较深的历史渊源，其后期陈化价值是有历史背景的。号级茶，印级茶的存在，证明了易武茶的越陈越香，是可以肯定的。而现今许多百年的易武茶品，在收藏界享有高度的地位。

　　更是增加了易武茶在茶朋们心目中的地位。温润、柔雅、蜜香、回甘是易武古树茶的一大特点，在清朝贡茶中是最昂贵的顶级茶叶，因价等黄金而名重天下。