新制普洱生茶不能喝?普洱生茶的最佳品饮期

新制普洱生茶不能喝?普洱生茶的最佳品饮期
新制普洱生茶不能喝?普洱生茶的最佳品饮期

  新制普洱生茶不能喝?

  很多朋友疑惑普洱茶放多少年可以喝?是不是新制的生茶不能喝?

新制普洱生茶不能喝?普洱生茶的最佳品饮期

  说普洱生茶新茶不能喝的,说这话的人,百分之百的没有去过茶山,都是道听途说误导茶友。首先,普洱生茶新茶,在行业内也就是存放时间在三年以内的。这类茶,分几个情况,第一种是茶农采摘制作出来后,自己会马上喝,试茶,试口感如何,他们在春茶茶试茶、夏茶试茶、秋茶试茶,一年四季基本都喝的新生茶。他们证明了新生茶是可以喝的。

  其次是茶商们都会喝新茶,做普洱茶的茶商,大多都会试茶,选择品质好的普洱茶,没有其他过多的技巧,就是喝,多款一起喝,做对比,选品质,他们每年春茶喝的最多,一天会喝几款,甚至是十多款,他们在喝,他们证明新生茶可以喝。

  普洱生茶放多少年可以喝?答案是普洱生茶什么时候都能喝,普洱茶在良好的仓储环境下,经过时间的转化口感上,苦涩程度会降低,喝起来适口性更好,滋味也会醇厚很多。但就喝茶喝口感这个事,每个人的口感喜好不同,有的茶友就喜欢新茶的鲜爽、甘冽,而有的茶友则喜欢喝老茶的醇厚爽滑,根据自己的喜好,选择合适的普洱茶就好了。

  普洱生茶的最佳品饮期

  第一阶段:1-3年

  1-3年的新制生茶是普洱茶不错的品饮期,特别是对于尝鲜试茶是个不错的选择。刚压制好的生茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,普洱生茶新茶茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

  第二阶段:3-7年

  很多人都知道新制生茶是普洱茶的半成品,后发酵才是普洱生茶的必经之路。经过三年左右的存放,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情,是细品生茶滋味最好的时期。

  第三阶段:7-20年

  这个阶段的茶是标准的中期茶,经过多年的陈放后,正处于转化过程中,陈化进行到了一个较好的阶段。经过七年以上陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。

  第四阶段:20年以上

  好的普洱茶经得起时间的考验,20年以上的普洱茶就是名副其实的老茶了,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求,具有罕见的药香、参香、陈香,茶汤顺滑醇厚,犹如米汤般浓稠,颜色红浓明亮,一口便能喝到岁月,掠过时光。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

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