普洱茶怎么存放?很多茶友喜欢喝普洱茶,但不注意普洱茶的保存方法,保存环境,导致买回家的普洱茶再次打开以后发现已经发霉或者是变质,串味等各种情况。普洱茶其实有越陈越香的特点,但是不注意它的保存,反而更加容易的使存放的茶叶变成坏茶,最后只能丢弃。
在存放普洱茶的过程中,要保持温度的稳定。一般来说,普洱茶的存放温度在20到25摄氏度之间,这和茶叶茶多酚氧化酶的活性有关系,在20到40摄氏度的范围内,茶叶中的多酚氧化酶的活性随着温度的升高会逐渐变弱。因此,在存放普洱茶的过程中,温度是很重要的。
其次,在存放普洱茶的过程中要避免串味。普洱茶是属于疏松孔结构,它很容易吸收其他的杂味、异味,所以我们在日常生活中保存普洱茶的时候,一定要注意外界气味对普洱茶造成的影响。比如常见的厨房的油烟,卫生间的杂味,还有我们生活中用的化妆品的香味、香料等等,这些都是会使茶叶窜味。
存放普洱茶还要注意避免太阳光长期直射。普洱茶不要放置在太阳光能晒到的地方,如果只是短时间的几天,没有太大变化,若是长达几个月的时间里,都是被太阳光晒到,这样的普洱茶再拿来喝,能明显感觉普洱茶已经变味。
茶友们在存放普洱茶的过程中,还要注意更加重要的一个点,就是避免受潮,特别湿度比较大的地方,一不小心,茶叶就会发霉,受潮过的茶叶一段时间不迅速烘干,茶叶会导致霉菌生成。因此,在保存单饼的时候,我们应该用密封袋,单饼的密封袋将饼茶密封起来,存放在纸箱中,再放在一个架子上。如果是整提整件的茶叶,要记得将整箱外面套一个塑料防水袋,然后再放在离墙离地的地方,在定期检查透气就OK了。这样我们的普洱茶就能保存好了。