曼松茶口感特点介绍

曼松茶口感特点介绍
曼松茶口感特点介绍

  随着越来越多的人知道曼松的独特魅力,需求也不断增加。但是,曼松的古茶树树量非常少,要制作一两公斤都要花费很多的精力和劳力。物以稀为贵,在曼松古树茶的身上体现得淋漓尽致。所以我们也时常调侃,能喝到曼松古树茶,尤其还是春茶的都是大富人家!事实的确如此。

  1、曼松春芽茶口感曼松春芽细嫩饱满如雀舌,片叶稍小,然而滋味细腻平和,纯干仓存放使得这批茶口感更加内涵丰满,香气幽远,韵味深长。味尤甘甜、茶气醇厚、清香四溢、有着独特的梅子香。曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,口感圆润,茶气极强,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

  2、曼松茶口感一位曼松铁粉表示,“第一次品饮曼松就被其香幽味甜所打倒。从香气到茶汤都有着有别于其他茶叶,令人充满深刻的记忆点。淡淡的兰花香和蜜甜香在口齿间萦绕,一喝难忘,一喝成瘾。”

  曼松茶之所以好喝,是因为有独特的生态环境,尤其是土壤,一方水土养一方人,而这片茶区的土壤条件十分优异,红土壤遇水成泥,风过成沙,透气性极好,还含有丰富的锌等微量元素。同时,酯型儿茶素含量非常低,这在普洱茶中很罕见。

  这些种种原因造就了曼松茶的独一无二的口感,最让人惊艳的是满口的甜润感和经久不散的兰花香。

  水细甜润、香扬水柔、香气高雅、回甘持久,各项指标均衡,其蜜香浓郁中略透花香,滋味细腻绵长、柔甜厚润,回味无穷。反复加汤品饮,发现曼松耐泡度极高,汤色淡黄透亮,持久稳定,滋味平顺、细腻、丰富,喉韵悠远。

  3、对于曼松茶的特点“比较明显的特点是香、甜。”这与临沧产区的冰岛茶、昔归茶都比较接近,有没有不同之处呢?彭玉梅家还剩着一公斤今年的古树春茶,她也不在意,而是让我们自己抓来冲泡,都来到原产地了,不喝一杯古树春茶似乎也是遗憾,且是很大的遗憾……当然不能错过。

  因为是今年的茶,茶汤的汤色并看不出什么特别之处,甚至略显清淡、清浅,但贡茶之名并非浪得虚名,茶汤入口,一切就不同了,之前隐隐的期待刹那间尽是欢喜,且喜出望外。同事说有糯感,我觉得整个口腔特别舒服,柔和,没有刺激性,有一种愉悦的清凉感,口腔里仿佛流淌着森林的气息,流淌着山涧的清溪,宛若大雨过后置身群山之上,得一个无尽的清凉世界。

  我们一边喝,一边赞叹,但也仅限于赞叹,因为这一公斤古树春茶的价格颇高,我半年的工资也不够买那塑料自封袋装着的一公斤茶,这真是一件让人伤心的事情。我们唯一能做的,就是尽量多喝几杯,不糟蹋那壶好茶,不辜负贡茶的滋味。

  4、曼松好喝在它的高雅

  首先,曼松好喝,好喝在它的高雅。什么是茶的高雅?喝曼松就知道了。曼松入口不疾不徐,清新淡雅,就如山间清风轻轻抚摸着我们的心灵。曼松的淡,是滋味里面几乎没有苦涩感,但不代表曼松滋味单薄。其实,曼松内含物质非常丰富,茶气很足。

  其次,曼松好喝,好喝在它的纯粹。什么是纯粹?这是我们今年喝高货的最大感受,所谓纯粹,就是滋味里没有一点杂质,就比如喝冰岛老寨,滋味里感受到的就是甜,喝曼松滋味里感受到的就是柔润。

  此外,曼松好喝,好喝在它的底蕴。什么是底蕴?就是有时间、有文化、有内涵沉淀出来,让人能追溯、能感知的。喝曼松是有门槛的,不懂曼松的人,第一口只会觉得很淡,没有冲击力。但越往后喝,越能感受到曼松的底蕴,丰富的内含物质以及十足的茶气。曼松不是一来就要拿下你,而是循序渐进感动你。

  5、曼松茶甜润细腻,入口感觉喉头很甜,就像喝蜂蜜水一样,有浓郁的蜂蜜甜感,从舌尖一直弥漫到喉咙,气韵悠长,辨识度非常高。

  经常喝普洱茶的人,第一次接触曼松茶可能会不太习惯,怎么入口没有苦涩呢?实际上,曼松的儿茶素含量只有2.3%,对比老班章的5.7%和刮风寨的4.6%,足足少了一半,这就是曼松茶涩度低的原因。

  曼松茶属于普洱茶大叶种的中小叶型,茶汤细腻柔滑,回甘持久,香高气强。

  曼松茶的独特之处,与当地水土环境有关,正所谓“一方水土养一方茶树”。曼松的土壤为紫红色的沙砾土,属酸性红壤,含锌量比较丰富,赋予曼松茶一种独特的鲜甜和香气。

  6、曼松茶品鉴口感

  条索较紧,油润度高,闻着浓郁的果蜜香带梅子香带果香。洗茶水,汤水细腻油润、汤含花香、果蜜香,下咽后,呼吸间会返出来果蜜香。

  第一泡,15s。汤色金黄油润,汤水细腻饱满、油润度高,茶汤含幽润的兰花香、果蜜香,融合于茶汤里,在口中瞬间打开,满口果蜜香带花香。开始有轻微的发热体感。第二泡,15s。茶汤细腻与鲜锐并存(小树茶、中小叶种,口感与大树不同,茶汤来的很直接的甜,醇和感与大叶种完全不一样)。油润、香沉的茶汤在口腔内、呼吸间很舒服。第三泡,15s。入口香润、茶汤细腻饱满,对于口腔的讨喜度非常高,满口果蜜香。第四泡,20s。入口果蜜香、油润度略有一点下降。第五泡,30s。油润、饱满,茶汤在舌面中间有一条线的清凉感,果蜜香充盈呼吸间。第六泡,40s。汤水细腻油润,饱满度明显下降,甜度凸显,茶汤转蜜甜为主、略带花香。第七泡,50s。蜜甜、含花香,甜滑度高,饱满度下降。第八泡,1m。蜜甜,略有饱满度。第九泡,3m。蜜甜、甜滑。第十泡,5m。蜜香带甜香,茶汤甜润有稠感,舌面有凉感。第十一泡,5m。蜜甜,有尾水的甜出现。第十二泡,5m。甜滑。混合茶汤,茶汤黄亮油润,汤质饱满、含果蜜香、兰花香、蜜香混合。

  7、曼松古树茶特点

  曼松古树茶特点一、甜润。从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所驱使着;茶气足而且暖,很容易身体产生发热感,这个特点是其他山头茶比不上的。晒青的毛茶色泽可形容为“土豪金”,雍容华贵,颇具贡茶的王者之气,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。

  曼松古树茶特点二、暗香浮动、回味悠长。它入口便极甜润,香气含而不露,几盏之后,便能感觉到茶气十足,周身温暖。数泡之后,更能感觉到暗香浮动、回味悠长,久久不散。这也许只能表现曼松茶味道的一个方面,还有更多人将对曼松贡茶历史的感悟也融入了其中,也因此让曼松茶的滋味交错重叠,变幻出无穷的解读。

  曼松古树茶特点三、曼松单株,条索肥大,芽叶均匀。泡开后梅香的浓度和持久度非常明显,且挂杯梅香一直能持续到20泡依旧有,入口也能感受到满口梅香,喝倒第二泡茶气开始爆发,体感明显,头脸发热,喝倒后面额头和背冒汗,新茶口感略有水味,摆放一段时间后就能散去,回甘层次感强而持。曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道出来的。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。