皇家贡茶:曼松普洱茶
曼松贵为“皇家贡茶”,茶价与冰岛班章相比不分上下,如今稳坐普洱茶第一梯队,甚至被誉为普洱茶界的天花板。
曼松茶,产于云南西双版纳勐腊县象明乡的王子山和背阴山。曼松属“古六大茶山”的倚邦茶山,历史上的曼松老寨“年解贡茶100担”,曾因贡茶而声名远扬。
据传,最早喜欢曼松茶的,是明朝的宪宗皇帝。明代成化年间,当地官员遍寻“六大茶山”后,发现曼松茶色香味俱全,且有“水冲站立不倒”的特点,便进贡给朝廷。皇帝品过爱上此茶,决定将曼松茶作为贡茶,并赋予它“江山永不倒”的意义。
清朝,是曼松茶真正步入鼎盛的贡茶时代,曼松茶园被正式命名为“皇家贡茶园”,并规定在贡茶采办期间,所有商人不得入山。
因为产量稀少,曼松贡茶,从古到今都是一泡难求。在古代,皇帝自己专属享用,一般还舍不得拿出来赏赐。到近代,天灾加之战火,曼松茶园的古茶树存活下来的十分稀少,如今,市面上能喝到的真正曼松茶几乎凤毛麟角。
曼松贡茶特点
鲜叶鲜嫩度高,芽头明显。茶汤金黄透亮,香气馥郁且内敛。甜感直接了当,公道杯底蜜甜聚拢不散。
口感特征明显,饱满,舌尖的滋味一触即发。花蜜香无处不在沁人言喻的奇香,整个倚邦茶区的香气都比较具有穿透力,倚邦茶无论是在鲜叶的采摘,还是到成品的饼茶,都能清晰感受到清透的香。
曼松的奇妙婉约的香气则愈加更胜一筹,花蜜香与独特的曼松奇香无处不在,冲泡时的茶汤之上,挂杯、茶汤、杯底,随茶汤所到之处,皆是曼松之奇香。
曼松具备独特的中小叶种的细腻和特有的甘甜,汤色清新淡雅,香高气强,喝起来滋味不缺浓厚度,体感非常明显。独特的土壤、品种、茶树生长环境及状态形成了曼松“幽香甘醇,细腻甜润,气韵悠长”的独特风味,辨识度非常高。