春风十里茶飘香,又是一年采茶忙,眼下,随着气温逐渐回暖,迎来2024年春茶开采季。茶农们趁着大好春光,背着茶篓穿行在茶垄间,双手轻轻一捻,采摘早春第一“鲜”春茶,勾勒出一幅春日采茶的丰收图景。随着春茶采摘陆续拉开帷幕,收购茶叶的老板们开始忙碌起来,对于春茶行情,各茶类春茶价格,大家都是比较关注的,那么今年普洱茶春茶行情价格如何呢?我们一起来了解下!
普洱茶什么时候采摘?
普洱茶采摘期从3月开始,可以连续采至11月。在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。
普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶。
普洱春茶特点是什么
从外观来看,普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致。
从内含物质来看,普洱春茶其香气浓郁,汤色金黄透亮,口感厚重,品质好的浸泡度可达15-20泡,其叶底身骨重实等特点。
普洱茶中所含的营养成分主要有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、食物纤维、矿物质、脂类等物质组成。其中氨基酸是构成古树普洱茶汤味的主要化学成分,味觉上由其鲜爽度体现,而春茶中,含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
2024年普洱茶行情分析
2024年普洱茶行情很简单的就是依据2023年的情况来看的,还有一个点,是大的经济环境,所以,茶农朋友们,外面的世界很残酷。茶友和茶商们真金白银在减少,不容易,2023年,直播间在前几年的基础之上,风格在改变,假老茶湿仓茶大行其道,这很大程序上会影响很多正常做春茶人的信心,每年茶农兄弟们最大的愿望是头春茶收成大增加,他们的第二个愿意是,二春茶再卖个头春价,然后就可以出去旅游了。
上天是有安排的,头春量少,后面价跌,所以,茶农兄弟们也不容易,也是跟着人家在直播间去卖茶,2024年可能最大的风险是头春收茶的商家意愿如何,是不是敢自己存些库存,很多直播间看着热闹,其实他们自己是不存货的,卖多少拿多少,美名其曰淘茶,头春这波山头茶,大厂是不会出手的,卖假老茶的不会,卖些大货的也不会,他们卖几亿和春茶无关,反而会拉低整体的山头印象,2024年普洱茶行情将是茶商和茶农分歧巨大的一年,很可能原料端会比前几年的情况还要难一些。