喝普洱茶的四个误区,你踩坑了吗?
喝普洱茶的四个小误区,相信喝普洱茶的大多茶友都犯过,快来看看这四个误区你踩坑了没有。
第一个误区是,纯料普洱茶更好喝,因为纯料普洱茶完全没有经过拼配。那这只是针对哪些刚接触的小白来说,去过云南古茶山的茶友都知道,古茶山上的古树茶并非是一排排,一列列的。而是大多在山坡上,树林间,东一颗西一颗,少数成片的古茶树才会相对密集些。并且在采摘时多数是树龄相仿,一片茶园,一个山头的采,所以,此纯料在严格意义上来说,也相对进行了拼配。纯料比拼配就更好喝吗,这也是不一定的,拼配是取长补短,而纯料则是突出特点。
第二个喝茶误区是,喝茶就能掉肉肉。相信很多茶友都看到过这种说法。但其实茶叶本身是没有掉肉肉的效果的。只是在熟茶的渥堆发酵过程中,生成了很多的有益菌落,能够调理肠胃,达到促消化。
第三个喝茶误区是,存放年份越久的普洱茶就越好喝。大家都知道普洱茶越陈越香,但这样是在一定条件下才行的。好的原料,精湛的工艺以及良好的仓储环境缺一不可。并且,普洱茶越陈越香也是在一定期限内的,并不能无限期的存放。就像故宫存放了100多年的金瓜贡茶,香气、滋味已经不断下降,茶叶都开始碳化了。
第四个喝茶误区是,生茶放久了就变成熟茶了。大哥啊,别搞笑了,生茶跟熟茶的区别就像米跟米饭的区别。米不经过蒸煮,不管放多久都不会变成米饭。生茶也是如此,放久了只会变成老生茶,而不是熟茶。因为生茶和熟茶在制作过程中就注定不会变成同一种茶。生茶是不经人工渥堆发酵,直接将毛茶蒸压后经过自然转化的茶,熟茶则是经过渥堆发酵,内含物质发生转化,形成了不同香气和滋味的茶。
好了,关于喝普洱茶的四个小知识,你学到了吗?