普洱茶饼怎么撬才不碎,怎么能撬完整?其实只要掌握几个撬茶的小技巧,就能轻松搞定。
首先你得先洗一下你的手,然后把手擦干,因为茶是很容易吸水跟吸味的,然后最关键的一步来了,就是要给茶饼先做个马杀鸡,松一松筋骨,这个关键步骤没做,是很多茶友把茶撬的很碎的原因。
怎么做呢?茶饼直接带着包装纸,背面朝上,然后按住茶的两端,稍微用点力,要听到茶叶的这种摩擦声啊,咔咔咔的这样按一圈,将茶饼做一个面部按摩,茶饼就很松了,这一步一定要注意力道,别给茶饼直接掰断了。
然后拆掉包装纸,就得用到撬茶工具了,找到茶饼的这个边缘,然后我们把擦刀从中间插进去。轻轻的上下让茶饼松动一下,隔着两厘米再把茶针插进去,重复这个步骤,撬松它,沿着这个茶饼撬一圈,这样茶饼就会被撬的很松。
我们再轻轻用点力,就能把茶饼从中间分成前后两块了,因为我们刚刚给茶饼按摩过,就能很轻松的将大片的茶叶分解成小片。
稍微紧一点的,我们再配合茶针从中间轻轻拨一下,就很容易拆开了,最难拆还是凹下去的位置,这是这饼茶压的最紧的地方,这个地方就没有必要完全撬开了,因为刚刚我们撬松了,很容易从边上插入。直接剥成两片就行了,然后再把它剥成小片,这样这饼茶就撬好了,直接把它装到茶罐中就行,如果是密封袋装的,因为它不聚香,就不要撬的太散,适当保持块状,冲泡前我们再拆一小块饮用。撬开的茶呢,最好一年内喝完,不然香气会直接跑掉。
最后,掌握了以上几点,一般的茶叶撬个完整的茶样还是轻轻松松的。但是在使用茶针过程中,要握紧茶针,且不要将茶针对着自己或是他人,以免受伤。