为什么说易武茶更值得收藏?
在普洱茶的六大茶山之中,易武位于大古茶山的东部,紧靠着中老边境,面积约750平方公里,乃是六大茶山中面积最为广阔的茶山。易武茶向来以其柔美的特质而闻名遐迩,此地阳光漫射的时间颇为长久,生态环境更是一流,这无疑是造就其香、甜、甘、润独特品质的关键因素。
易武茶曾经贵为贡茶,为了降低大叶种茶叶的苦涩程度,传统的手工制茶工艺采用了轻柔捻的方法,从而减少茶叶的揉出物。并且,由于采用了晒青的杀青工艺,有效地保存了茶叶的活性。经过一段时间的存放,其茶汤的滋味相较于新茶而言,会显得更加浓醇。易武茶的茶叶边缘呈现出锯齿状,新茶香气高扬,汤水柔和,甘甜醇滑,还带有冰糖香,喉韵甘润持久。因此,新茶的滋味相对稍淡,苦涩度较低,属于刺激性较小的茶品。
易武茶具有较大发展空间
尽管有“班章为王,易武为后”的说法,但按照普洱茶以10年为一个时间段来衡量,易武古树茶的成熟期要比老班章晚4-5年。易武古树茶大概在2016年才形成完整的收藏体系。就发展的空间而言,易武茶仍有2-3年的成长周期。
易武与老班章的产量对比
如今提及易武,基本上说的都是易武的刮风寨、麻黑、薄荷塘、弯弓寨等这些名山名寨。老班章一年古树茶的产量大约在70吨左右,而把易武这些名寨的古树茶产量加起来也没有超过100吨。从产量方面来看,易武名山的产量只是略微高于老班章一些而已。从存世量的价值角度而言,易武和老班章是处于同一水平线上的。那么随着普洱茶的不断发展,易武老茶和老班章老茶的价格差距将会越来越小。换言之,在老班章毛茶价格没有降温之前,投资易武古树茶会更为稳妥。
普洱茶投资市场的影响
在市场上行的时候,应当购买最热门的普洱茶;而当市场下行的时候,则要选择最稳健的普洱茶。当下正处于普洱茶市场下行的时期,去年最热门的山头是老班章,今年春季老班章毛茶的价格都达到了8000元/公斤。可以预见到的是,老班章在未来1-2年内毛茶价格都会有所下跌。那么相对而言,炒作程度较小的易武茶,就成为了普洱茶投资的避风港。
例如,一些资深的茶友和收藏者,正是看中了易武茶的这些优势,早早地开始收藏,期待其在未来展现出更高的价值。再如,随着市场对易武茶的认知不断深入,其潜在的价值也将得到更充分的挖掘和体现。