问：纯料茶和拼配茶有啥不一样啊？
答：这可大有讲究！拼配茶啊，在几乎所有茶叶的精制加工里都很重要，不光是普洱茶。就是把不同产地、不同品质，或者同一产地但不同筛号、级别的茶菁按照一定配方混在一起加工。这样做能发挥长处，掩盖短处，让茶叶的品质高的地方更突出，低的地方不明显，达到平衡。不光能让茶叶的颜色、香气、味道、形状都符合标准，保证产品质量稳定不变，还能做出更有特色的茶叶来。这拼配就跟白酒生产里的“勾兑”差不多，是个很棒的创造！
纯料茶呢，是用某个小范围产的茶菁做出来的。可能在香气或者滋味上某一方面比较出色，但各方面的协调配合常常不太好。而且原料产地有限，品质很难长期稳定。
所以说啊，“纯料是个相对的概念，拼配才是茶叶加工里绝对少不了的”。说纯料茶一定比拼配茶好，那可不对！有些厂家因为拼配能力不行，原料储备也不够，就一个劲儿强调纯料，抬高茶价，这可不是值得提倡的。
问：拼配茶为啥能保证质量稳定呢？
答：您想啊，不同的茶菁有不同的特点。通过拼配，把各种茶菁的优点集合起来，缺点互相弥补，这样不管啥时候做出来的茶，品质都不会相差太多，质量自然就稳定啦。
问：纯料茶协调不好会有啥影响？
答：协调不好的话，可能喝起来有的方面特别突出，但整体感觉就不太舒服，不平衡。比如说，香气特别浓，但口感可能就比较单一，或者滋味很特别，但香气又不够持久。
问：为啥说纯料是相对概念，拼配是绝对概念？
答：纯料茶说的小范围产的茶菁，这个范围的界定其实比较模糊，而且就算在这个小范围里，每年的气候、土壤等条件也会有变化，所以纯料是相对的。而拼配是通过科学的方法把不同的茶菁组合在一起，让茶叶品质更稳定更好，这在茶叶加工里是必然要做的，所以是绝对概念。您明白了不？
