易武茶中的极品——弯弓
一.地理位置
易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武，位于瑶族丁家寨东南侧。与刮风寨的茶王树相邻，相隔一条冷水河。弯弓寨，隶属于易武乡“七村八寨”之一的丁家寨。与缅甸、老挝接壤，属曼撒山脉最优秀茶园之一，也是明清两朝贡茶的主要毛料来源，现属国家一级森林保护区。这里的古茶树生长在海拔1800米左右的山上，终年四季如春，雨水充沛。高海拔的荒山野岭，人烟稀少，没有世俗喧哗，只有原始森林，古树自由旷野粗放，最大限度保证了弯弓古茶树的原生态品质。二.人文历史
弯弓大寨因同治十三年（1874年）、光绪十三年（1887年）和光绪二十年（1894年）的三次大火灾，一蹶不振。到1895年，漫撒茶山只剩下50多户人家，而弯弓大寨的茶树，到现今也只剩下30多株古茶树，其中树龄800-1000年的只有19株。因此现在的弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的几个地方之一，采摘这里的每一片茶叶必须翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气叠生的弯弓河，再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，最后才能将这一点点大山精华采集。更无奈的是密实的大山中并不是处处都有茶，必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园。三.滋味口感
弯弓茶的最大特点是柔和有力，可以说是普洱茶生茶中至柔的典范，茶汤入口绵柔，带明显蜜兰香，苦涩味较弱，刺激性低，茶汤入喉顺滑。汤香甜可口，甜度很高很纯，入口留存度很高，茶汤质感很好，至柔至美，沁人心脾，回甘强烈。
