野生红茶和滇红茶的区别

　　野生滇红茶是由300多年的野生古树制成的。普通的滇红茶是由台湾茶制成的,它的树龄从几年到十几年不等。如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单,从颜色上就可以判断,野生古树红茶的颜色是黑的,滇红茶的颜色是黄褐色的。

　　野生红茶和滇红茶的区别

　　野生红茶和滇红茶均属于红茶茶类，但两者有以下几个主要区别：

　　茶树品种不同：野生红茶采摘于野生茶树，而滇红茶则采自栽培的大叶种茶树。

　　生长环境不同：野生红茶生长在自然环境中，茶树自然生长，采摘时间、数量受到限制，而滇红茶则是在人工种植的茶园中生长。

　　采摘时间不同：野生红茶采摘时间相对较短，一般在每年的4-6月采摘，而滇红茶的采摘时间则比较长，一般从3月持续到10月。

　　加工工艺不同：野生红茶的制作过程比较简单，一般是经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤制成，而滇红茶则经过摇青、杀青、揉捻、发酵、干燥等多道复杂工艺。

　　味道不同：野生红茶一般呈现出茶汤清亮、滋味醇厚、回甘持久的特点，而滇红茶则以茶汤香气高、滋味浓郁、甜度高而著称。

　　总之，野生红茶和滇红茶在品种、生长环境、采摘时间、加工工艺和味道等方面都有所不同，但都是红茶茶类中的佼佼者，都有着独特的魅力和价值。