喝茶常识隔夜茶可以喝吗

　　喝茶常识隔夜茶可以喝吗

　　隔夜茶不可以喝，很多茶友都听说过这句话。今天茶中有茗为大家介绍下隔夜茶到底能不能喝？隔夜茶其实是一个时间概念的问题，今天泡的茶到明天，一般隔夜是指8小时，那早上六点泡的茶，到下午两点也有8个小时，这时的茶你就不喝了吗？一般情况，还是照常喝，除非是茶已经泡的差不多才不喝，换点新茶口感更好。

　　隔夜茶不能喝，这是老一辈常说的话，最早人们一致认为隔夜茶不能喝，“隔夜茶,毒如蛇”,过去古人把壁虎叫守宫,说“守宫极淫,喜水,每遇水辙交。其精剧毒,人食之化为脓水”纪晓谰的《阅薇草堂笔记》里就有记载这样的故事,有一位夫人在给孩子洗澡，洗了一会，孩子感觉很热，口渴想喝水，这位妈妈就顺手把自己昨天喝剩下的茶给孩子喝。这个茶本身没有什么问题，可是这个茶里恰巧有了昨天晚上壁虎交尾时滴下的液体。但是，这个母亲可不知道，孩子喝了这个茶之后，没过多久就没了，消失不见了，只剩下澡盆里的浑水。所以，认为隔夜茶不能喝。这个故事其实主要是想表达，隔夜茶没有放好，可能会不太干净。

　　隔夜茶不能喝，很多人都说是隔夜的茶水中含有亚硝酸盐，所以不能喝，亚硝酸盐大家都知道，这东西有毒啊，超过0.3克就可能引起不适，超过3克可能人就凉了。但隔夜茶的亚硝酸盐能达到这个剂量吗，完全不能。有实验表明一杯240毫升左右的红茶、绿茶或龙井茶中含有的亚硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克，我们平时吃的腌制咸菜都不担心，就更不应该担心隔夜茶了。

　　隔夜茶不建议再喝，是因为久放的茶汤，容易受到外界干扰，落入一些不干净的东西，所以建议不喝。其次是久放的茶汤，茶汤中的茶多酚物质氧化，茶汤色泽变深，口感也没有刚泡的好喝，所以不建议喝。如果所泡的茶喝不完，茶又贵，舍不得丢弃，可以把杯中的茶汤沥干净，隔夜了继续喝，其次就是用保温杯，把茶汤泡出来放保温杯，隔夜也可以喝，口感也相差无几。关于隔夜茶不能喝，就介绍到这里，关注茶中有茗，带你了解喝茶小常识。