冲泡普洱茶的三要素,常喝普洱茶的禁忌

  普洱茶已经成为许多人生活中必不可少的茶品之一,那么如何泡制普洱茶才能保证其最佳口感呢?作为普洱茶的爱好者,我们需要了解一些泡制技巧,才能拥有纯正、顺口的普洱茶。

  冲泡普洱茶的三要素

  1、投茶量

  投茶量需要根据所用冲泡盖碗或者紫砂壶来确定,常规的茶水比为1:50,也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水,然而我们平时冲泡不需要太过于苛求。

  对于盖碗来说,其规格从80ml-300ml不等,2-4人品茶选择150ml或者180ml刚刚合适,建议投茶7-8克;同理,紫砂壶选择200-300ml的即可,投茶10-15克。当然,茶友们也可以根据自己喜好的茶汤浓淡来调节投茶量。

  2、水温

  水温与普洱茶的年份和原料老嫩关系比较密切。对于普洱茶新茶和春茶来说冲泡温度92-95℃即可,中期茶和老茶用95-100℃沸水冲泡。

  然而不同地区的海拔和气压对沸水的温度也有影响,例如云南大部分地区属于高原,沸水温度低于平原、沿海地区,这里的沸水温度一般在94℃左右,平原地区也有一定海拔,根据天气的不同,沸水温度在96℃—98℃之间。

  冲泡时,水温由低到高,前期水温略低,后期适当提高。比如我们冲泡春茶时,水温在92-95℃,也就是说一开始冲泡水温为92℃,到第7、8泡的时候提高水温,用95℃的水冲泡,因为随着泡数的增加,茶叶内含物质含量下降,后期提高水温有利于滋味和香气物质浸出。

  3、时间

  冲泡第三要素即时间,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶大多比较耐泡,7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S,尾水阶段延长闷泡时间。

  但是如果长期喝茶,也应该注意一些禁忌。

  一、在女性的生理期间,一般不宜喝普洱茶,在经期,会消耗掉不少铁质,这个时候女性朋友应该多补充含铁质丰富的蔬菜水果。如果这时喝茶,会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度。

  二、在怀孕期不宜喝普洱茶,喝茶会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,所以一般不建议孕妇喝茶。

  总之,普洱茶的喝法需要根据个人口感和喜好来调整。但是,以上几点是比较基本的喝法和技巧,希望对您有所帮助。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

1条评论

  1. 冲泡普洱茶的三要素如下:

    茶具:冲泡普洱茶需要使用保温性能好的茶具,如紫砂壶、陶瓷壶、盖碗等,同时茶具的容量要适中,以避免茶汤过浓或过淡。
    水温:普洱茶的冲泡水温需要根据茶叶的年份、形态、品质等因素进行调整。一般来说,新茶需要用80℃左右的水温冲泡,而老茶则需要用90℃左右的水温冲泡。同时,冲泡时要注意不要让水温过高或过低,以免影响茶汤的口感和品质。
    冲泡方法:普洱茶的冲泡方法需要根据个人口味和习惯进行调整,但一般来说,采用多次冲泡的方法可以让茶叶的香气和滋味更好地散发出来。

    常喝普洱茶的禁忌如下:

    避免空腹饮茶:普洱茶中的茶多酚和生物碱等成分会刺激胃肠道,影响食物的消化和吸收,因此不宜空腹饮用。
    控制饮茶量:过量饮茶可能会导致体内过量摄入氟元素,引起头晕、恶心、胸闷等不适症状。
    避免晚上饮茶:普洱茶中的咖啡因等成分会刺激中枢神经系统,影响睡眠,因此最好在下午或晚上9点前饮用。
    避免搭配不当:普洱茶不能与咖啡、酒类等刺激性食品同时食用,否则会影响茶叶的口感和品质。
    注意茶叶品质:普洱茶的品质与茶叶的产地、年份、制作工艺等因素有关,消费者在购买和品饮时需要注意选择优质的普洱茶。

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