七个泡茶步骤，让你秒变泡茶高手

　　柴米油盐酱醋茶，茶作为生活中不可缺少的一部分，无论是自己日常饮用，还是以茶会友，以茶待客；需要泡茶的时候，学会泡茶的七个泡茶步骤，能享受饮茶的快乐，更能使泡茶更优雅。1、泡茶器具：准备一套盖碗茶具。2、温杯：目的还在于进行卫生和清洁，预热茶具。3、投茶：将自己要泡的茶品，放入盖碗中。4、润茶：进行洗茶。5、冲泡：注水泡茶。6、出汤：盖碗中的茶汤倒在公道杯。7、品饮：分三次饮用。

　　七个泡茶步骤，让你秒变泡茶高手

　　1、泡茶器具

　　经常喝茶的茶友都知道，不同的茶叶适合用不同的茶具。但在茶具当中，盖碗适合冲泡各类茶叶，也被称之为百搭之王。因此准备一套盖碗茶具是必要的，不用过于花哨，白瓷盖碗简洁大方，也更方便冲泡过程中观赏茶叶。

　　2、温杯

　　用沸水烫洗一次茶具，目的还在于进行卫生和清洁，同时预热茶具，使茶的味道更香。接待时也更显尊重对方！

　　3、投茶

　　将自己要泡的茶品，放入盖碗中，茶叶不易过多，也不易过少，茶水比例在1比15到1比25左右。具体的可以根据自己的口感调整。

　　4、润茶

　　泡茶前，部分紧压茶需要进行洗茶，或者说醒茶。目的是让水和茶正确接触，洗茶速度要快，然后快速倒出即可，对于红茶、绿茶、新白茶、黄茶是可以不洗茶的。

　　5、冲泡

　　注水，连续上下三次，俗称“凤凰三点头”的手法既能使水上下翻腾容易出味出香，又表示对客人的欢迎。注水时要注意不能让水流断掉。也有用逆时针旋转或者单边静静注水的方法，这样泡出的茶，香味不容易散失于空中，茶汤内涵会显得更丰富。

　　6、出汤

　　将茶漏放到公道杯上，把盖碗中的茶汤倒在公道杯里，沥干盖碗中的茶汤。不同的茶叶出汤时间不同，一般在6秒左右出汤，随后根据口感浓淡来调整。

　　7、品饮

　　泡好茶后，可斟入小杯内饮用，斟茶只斟七分满，留得三分是人情。斟茶要低斟，也就是壶嘴凑近杯沿，一是为了防止茶汤降温太快，二是防止香味散失和起泡。喝茶时不要一饮而尽，分三次饮用，即是品茶。

　　要使得泡茶好喝，按照以上7个步骤多多练习，不仅泡出的茶汤滋味好喝了，而且使得泡茶的过程更显端庄典雅。关注茶中有茗，学习更多泡茶小技巧！