冰岛普洱茶是生茶还是熟茶?冰岛普洱茶有生茶也有熟茶,冰岛生茶是以冰岛晒青毛茶为原料,进行蒸压成饼、砖、沱、龙珠等紧压茶,而熟茶则是经渥堆发酵后制作成的散茶和紧压茶。
冰岛普洱茶是生茶还是熟茶
冰岛既有生茶也有熟茶。冰岛村属于云南省临沧市双江县勐库镇,其产地拥有良好的生态环境,终年云雾缭绕,气候湿润,因此赋予了勐库大叶种独特的品质,每年春季之时,将其鲜叶采收制作成茶,而根据工艺的不同,冰岛茶又分为生茶、熟茶两种,不过,目前流通的茶品多为生茶,而熟茶较少。
冰岛普洱茶生茶的特点
冰岛普洱茶的核心特点为冰糖甜,汤中带甜,清爽明朗,纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实,较为柔软,茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,且香气以花果香为主,滋味汤中带甜,甜滑细腻,回甘明显,汤质饱满,苦涩不显,生津快速,且耐泡程度高。
纯正的冰岛茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。
滋味汤中带甜,甜滑感好,回甘快,汤质较饱满,苦涩不显,生津快速,口腔内回甘部位较深,并且十分耐泡,甚至可以上20泡。
叶底粗大、饱满、厚实、叶形完整,非常柔软,而其它的茶叶底柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
冰岛普洱茶熟茶的特点
冰岛熟茶是经过人工渥堆发酵制成,风味独特,其茶外形饼面油润,条索粗壮,显金毫;闻香,焦糖香馥郁,木香清雅扑鼻;观茶汤,宛如高档红酒般,栗红透亮;尝滋味,冰糖韵、软糯感显著,茶汤香甜醇滑、温润适口,软糯醇甜;观叶底,色泽莹润,柔韧有弹性。
由于冰岛茶叶的原料是大叶种古树茶,原料比较有限,茶叶比较稀缺,拿来制作熟茶的成本比较高,所以冰岛普洱茶很少有熟茶。
冰岛普洱茶产地介绍
冰岛普洱茶的产地位于云南省临沧市勐库镇冰岛村,当地自古以来就以种茶而闻名,是临沧市最早人工栽培茶树的地方之一。冰岛村是勐库茶种的主要发源地,也是著名的勐库大叶种的主要组成部分,最早可见的记载时间为明朝公元1485年前后。冰岛普洱茶由于生长在原始环境中,在此过程中未使用过化肥,农药等有机物,所以冰岛普洱茶是真正意义上的纯天然、无污染、原生态的茶叶。