普洱茶是很多茶友都喜欢喝的一款茶,但很多人都容易掉进普洱茶的坑,特别是新手小白刚接触这个行业,对很多的产品不清楚,就会踩坑,今天茶中有茗为大家介绍一下新手选购普洱茶的必踩雷坑,希望大家不要踩坑。
误区一:知名产区茶叶品质一定好
茶叶品质好坏和自然环境,采摘时间,制作工艺都有关系。哪怕是同一棵树采摘下的茶叶,春季头采、春尾采茶和秋茶都会有很大差别。
误区二:大品牌茶叶品质最为上乘
许多大品牌如所有茶友熟知的大益和中茶主要以一些拼配制作工艺见长,优势主要还是亲民且性价比高(老茶和个别精品茶款除外,个别老茶价格可高达四五位数)。而许多品质上乘的古树茶原料多被一些独立茶行茶商和老茶客们收走。
误区三:买老茶认准品牌就有保障
首先老茶市场上包装造假很多,所以如果不是特别有经验的人买品牌老茶一定要跟靠谱的渠道或者信赖的茶友购买,切忌贪图便宜。其次,老茶的仓储非常非常重要。干仓存茶干仓存茶干仓存茶,重要的事情说三遍。一定要买专业干仓存储的老茶,传统干仓或自动化控湿控温仓储都可以。湿仓或没有茶叶独立仓储出来的老茶不要买。仓储不好的老茶容易发生不好的变化或出现一些不好的味道。
误区四:普洱茶一定越陈越好喝
普洱茶确以它的陈年价值著称并且许多老茶客们都喜欢时间积淀下来那种饱满的味道,然而普洱茶的新茶和老茶是各有风味不可直接用年份来比较的。普洱熟茶通常不喝新茶,所以没有这个概念。而生茶则完全不同,好的新茶生茶可以喝到茶的鲜香,许多以香气著称的产区出的新茶香味尤显,香的更张扬外放;而茶气也会来的更加直接。而经过陈年以后香气会趋于收敛,同时滋味变得比较饱满。另外好的原料才有陈年价值,比如好的古树茶因其内含物质相对较丰富所以陈年过程也会发生更多惊喜转化。
误区五:选择茶叶看包装说明就可以了
现在有朋友开玩笑说很多卖茶的就是卖包装,许多包装写的和里边包的茶叶根本不是一回事。买茶没有捷径,只有自己多喝,或者和有经验的茶友多买多试多交流。包装写的原料产地树龄采摘时间制作年份都不重要,因为那可能都不是真的……长年喝纯料茶的人只要东西入口,便大概能知道它的风味出处和大致的年份。总之入口的东西安全第一,然后就是多喝多品了,实践必定出真知。