普洱茶苦涩是什么原因？普洱茶有点苦涩还能喝吗？

　　普洱茶苦涩是什么原因？

　　普洱茶的苦涩是正常的，云南大叶种中的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等物质含量是非常高的。是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。除了茶叶自身的苦涩，茶叶杀青不足，仓储湿度大，投茶量多都是会苦涩重。

　　普洱茶的苦涩是优点，也是缺点。喜欢喝普洱生茶的茶友，能接受茶叶的苦涩程度，才能体会到生茶的，滋味浓郁甘甜，生津不断，韵味悠长的魅力。有苦有甜，有层次感，有回味的生茶才更有品饮乐趣。但苦涩不化的普洱茶，绝对是不好的茶。

　　如果你泡出的普洱茶滋味苦涩重，可以适当的减少投茶量，和加快出汤的速度，来降低茶汤苦涩的程度。

　　还有就是在茶叶选择时，不喜苦涩的茶友，可以倾向于临沧的冰岛茶区，以及勐腊的易武茶区。古树茶的苦涩相对台地茶，古树茶的苦涩协调性更好，转化为甘甜的时间也更短！

　　普洱茶有点苦涩还能喝吗

　　普洱茶的苦涩不仅可以饮用,而且适量的饮用对于健有一定的好处。所以,喜爱普洱茶的人们可以放心享受它带来的独特口感和健益处。

　　云南大叶种茶叶因其内含物比起其它茶类丰富,所以普洱茶的苦涩味相对较重,不过经过一些年的自然陈化,苦涩会慢慢转化为甘甜。苦涩停留在口腔,锁定不化,没甜没甘那苦涩味就有问题。当然因为每个人对苦味的感知不同,并非是绝对的。但饮茶,适口为好,给口腔带来舒适感的茶方能算得上好。

　　普洱茶放一会儿苦了并不代表就不能喝。苦涩的普洱茶同样具有一定的香气和味道。只要您能够欣这种味道,放一会之后的普洱茶其实还是可以享受的。