普洱茶干泡、湿泡法你会选哪个？
干泡法是一种泡茶方式，顾名思义，就是泡完茶后，布置的茶桌都非常干净，不会把茶水弄得到处都是，相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃的茶水直接倒到茶洗中，整个过程“滴水不漏”，桌面从头到尾整洁干净。近些年多以干泡法为主流，特别是一些茶艺表演，户外泡茶等用的比较多。有人说干泡法更讲究意境、更能适应多种环境，不拘于地点：室内户外、溪畔山间皆可成席。
了解了干泡茶，湿泡法就更好了解，就是泡茶过程中，洗茶茶水，废弃茶水等都直接倒在茶盘上，茶盘都是湿漉漉的。整套动作从其手到汤成行云流水，颇有一股霸道的侠客之风。比较适合在室内等茶具比较齐全的地方。现在的湿泡茶盘，源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要，湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘，发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台，各种材质，各种形状。
普洱茶的泡法步骤
1.备具：准备好茶具及普洱茶。
2.温壶：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。
4.醒茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。
5.发茶：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。
7.闻香：举杯鼻前，趁热闻香。
8.入口：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
