生普如何泡好喝?普洱生茶冲泡步骤
普洱生茶是普洱茶中一种茶品,生普茶的口感很有味,比如班章的浓酽霸气,易武茶的阴柔细腻,景迈山的香甜鲜爽,冰岛茶的甜醇花香…但对于刚接触普洱茶的茶友,在泡饮上有所疑问,云南的普洱茶饼要怎么冲泡才好喝呢?
生普如何泡好喝?
1、准备茶具。推荐泡茶器具,盖碗或是紫砂壶冲泡,刚学选择盖碗冲泡,可以较为灵活地掌握出汤速度,更好的观赏泡茶过程。有年份的生普选用紫砂壶冲泡,滋味香气更好。
2、准备茶叶。一般日常喝茶,推荐1:20左右的茶水比例,1克茶叶20毫升水。根据茶具大小,选择适量茶叶。若是饼茶、砖茶、沱茶,这类紧压茶需要撬茶,撬茶尽量保证茶叶的完整性,太碎的茶叶不容易掌控茶汤口感。
3、泡茶用水。冲泡普洱茶,有条件的话尽量选择水质高的,矿泉水,干净的山泉水都是不错的选择,一般的自来水冲泡,茶汤的香气滋味会受影响。冲泡普洱茶的水烧沸,水温在95到100度。
4、温杯烫盏。用沸水将茶具烫洗一遍,洗涤茶具,同时提升茶具温度。
5、注水润茶,沿着盖碗的边缘缓缓注水,尽量不要直冲茶叶。注水过程要稳,不要过于激荡。注水后等茶叶中的气泡冒的差不多,就可以出汤了。润茶水可以选择不喝。
6、出汤时间。第一泡茶汤注水后,等待10到15秒出汤,出汤后,品尝茶汤的滋味,根据第一泡茶汤滋味浓淡,调整下一泡出汤时间的长短。
生普茶的泡饮稍有门槛,冲泡掌握泡茶小技巧,泡出的茶汤会更好喝!若您不知道如何冲泡,可参考以上步骤冲泡,点赞收藏加关注,泡茶不迷路!