易武普洱茶的魅力让很多茶友喜爱，基于易武茶的历史文化传承，独特的地利环境优势酝酿易武茶香杨水柔的口感特点，以及易武茶后期转化快，有着转化之王的美誉。易武茶不是现在才受人追捧，而是从古至今都很有名气。易武茶魅力无穷，喝过的人念念不忘，没有喝过的人抱有幻想。
1、易武茶的文化底蕴
易武种茶历史悠久，早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住种茶。据李石续《博物志》记载，“茶出银生诸山，西番之用普茶，已自唐时。”
乾隆年间，随大量汉人涌来此处，商客马帮络绎不绝，易武现兴盛之势。鼎鼎有名的“宋聘号”“同庆号”“福元昌号”“同兴号”，基本都来自于易武。还有一些易武镇有名的商号：“车顺号”“安乐号”“乾利贞号”等。除茶业飞腾，汉人的涌入也令汉文化的诗书礼在此生长成风。
雍正七年，清政府在易武设置“钱粮茶务军功司”，专门管理茶叶和粮食的购销，并把易武定为贡茶采办地。自那时起，易武成为了茶人眼里的“朝圣地”。在后来被称为“贡茶之乡”，有着“中国贡茶第一乡”的美誉。
通过不断发展，易武茶早早的就形成了集种植、生产、贸易于一体的普洱茶市场区域，成为普洱茶中的代表。
2、易武茶的口感特点
易武普洱茶细腻柔和，香高水柔，香甜怡人，作为江内甜茶的代表，不管是刚接触的茶友喜欢这，入口香甜的口感，老茶友同样喜欢易武这甜滑细腻不失厚重的韵味。
易武的七村八寨各有各的风韵，麻黑茶高香甜柔、刮风寨强劲厚实、落水洞高雅香甜、丁家寨醇和柔滑……如果仅仅用香扬水柔来形容易武茶，那真的低估了“易武为后”的魅力。除了这些传统村寨之外，易武茶区近些年又有一些微小山头被发现，如薄荷塘、弯弓、天门山、铜箐河等。
易武茶的口感之美，是香扬水柔，是柔中带刚，亦是山间清凉的风，古城温暖的光，品易武茶，品味道之细腻，质地之温柔，优雅端庄，香气之醇厚，回味悠长之美。
3、易武茶的收藏价值
如果说普洱茶的魅力在于越陈越香，那么易武茶则是其代表，经过得当储存的易武茶，其转化速度较快，陈化效果极其明显。而随着时间的沉淀，易武茶的蜜韵也会日显浓郁，它的强度逐渐增加，滋味逐渐趋向浓厚，回甘持久，这就是易武茶的“柔中带刚”。易武新茶高扬的香气和清幽含蓄的口感，让新茶友爱不释手，那经过转化的易武茶，那绵柔，醇厚，又香甜的口感让老茶友欲罢不能，不得不称赞一句“易武茶不愧是陈化之王”。
易武茶香扬水柔，下属茶山茶味丰富，加之产量高，历史地位高，影响力深远，这些因素使得易武茶备受茶友青睐，也奠定了易武茶在普洱茶界中举足轻重的地位。
