普洱熟茶是很多茶友都喜欢的一款茶，茶性温和，口感甜爽顺滑，香气馥郁，汤感粘稠舒适。也适合大众人群饮用，对我们身体刺激性小。作为日常生活中的茶品非常不错，那么什么样的熟茶才算是好熟茶呢？
什么样的普洱熟茶才算通常意义上的好茶？可以归纳为以下三点：
1、香甜。普洱熟茶经过人工渥堆发酵，茶叶中刺激性的物质被转化，熟茶的滋味一般没有明显的苦味喝涩感，因此，熟茶的香甜度必须突出，如果一款熟茶连香甜度都没有，那么跟喝白开水又有什么区别呢？熟茶经过渥堆发酵，香甜是熟茶最直观也是最基本的特点，经发酵后的熟茶，茶多酚等呈苦涩味的物质被大幅降解，而单糖和氨基酸等更多呈现甜味的物质被分解了出来。因此，一款熟茶在品饮时必须能感受到香甜。
2、润滑度。一款品质不错的熟茶一定是有顺滑度的，茶汤入口，在口腔中有温柔舒适的汤感，茶汤细腻顺滑。普洱熟茶在渥堆发酵及以后的转化，氨基酸和茶多酚的比值会变化，从口感的角度讲，发酵转化得越好，氨酚比就会越高，润滑感就会越强。
3、粘稠度。熟茶工艺把茶叶里本来不溶于水的纤维素、蛋白质、果胶等分解，降解成可溶于水的物质，就会有粘稠感，打个比方，可以用白开水往里面不停的加牛奶，直到最后没有水，只有浓牛奶来比较，这种变化的过程就是粘稠感从低到高的过程。
一款品质不错的熟茶，使用的原料一定是优质的，鲜叶的内含物质丰富，是熟茶的基础，其次是工艺，熟茶是发酵茶，与生茶相比，熟茶除了原料外，工艺也是重中之重，发酵的技术不到位，那么再好的原料也没办法做出好的熟茶。
总体来说，一款熟茶能体现以上三点就可以算是好熟茶了。当然，不要忘记。熟茶更加讲究干净、纯净度。好的熟茶，一定是不能带有异杂味的。
