滇红茶是云南的特产茶叶,是红茶的一种。滇红茶不仅品质上乘,茶汤滋味浓厚香醇,并且滇红茶的在很多红茶中的性价比非常高。今天就为大家来介绍下滇红茶要怎么冲泡才好喝!
滇红茶冲泡方法
1、准备滇红茶5克左右
滇红茶最好用盖碗来冲泡,不仅能观赏茶叶的整个冲泡过程,还能很好的掌握茶汤滋味的浓淡。滇红茶若是用玻璃杯来冲泡,要减少投茶量,一般200ml的玻璃杯,投茶2克左右就可以了。
2、注水冲泡
注水冲泡前要先进行温杯烫盏,起到洗涤茶具的同时,也是对宾客们的尊重。不管是盖碗冲泡还是玻璃杯冲泡,在冲泡注水时都沿着杯壁缓缓注水,尽量不要直接冲击茶叶,特别是对于刚烧开的沸水,避免茶汤滋味酸涩。
3、冲泡水温
滇红茶的冲泡水温根据不同等级的茶叶,用不同水温来冲泡。茶叶等级高,全是芽头的滇红茶在冲泡时要降低水温。一般用85-90摄氏度的水温冲泡就可以了。若是原料相对粗老一些,也可以用沸水来冲泡。
4、冲泡出汤时间
滇红茶的冲泡适宜随泡随饮,对于散茶的滇红茶,注水后即可随即出汤,待茶汤滋味变淡后,就可以延长出汤时间。具体的出汤时间根据自己的口感需求来调整。
滇红茶不仅可以纯饮,也可以与牛奶搭配来混饮。按照以上的方法来冲泡滇红茶,茶汤甜柔,滋味浓厚尚醇,香气馥郁,甜味明显。