为什么自己泡出的普洱茶又苦又涩，跟在茶店喝到的完全不是一款茶，是茶的问题吗？相信很多茶友都会遇到过这种问题，在茶店里喝着挺好的，自己泡就又苦又涩。下面我们一起来回忆一下是不是冲泡过程中除了问题，踩了冲泡雷区。
首先，撬茶是否暴力取茶，普洱茶多数是紧压茶，在冲泡前往往需要撬茶，很多茶友为了方便直接硬搬开，取茶时太过暴力，取茶过碎不说，很多碎末也浪费了好茶。撬茶要尽量保持条索完整，把茶取好，才能有利于以下的冲泡。
其次，注水方式是否直接冲茶叶？如果你踩了这个冲泡雷区，那么赶紧点赞收藏多看几遍。不管是什么茶，哪怕是像普洱茶这种大叶种原料，也不要直接将沸水直接冲到茶叶上，不注意这一点，那么你泡出的茶汤滋味很容易苦涩味过重，汤感轻薄。
再次则是水温达不到，水烧开后就直接注水，然后开始泡茶，烧开的水就放旁边静凉了，导致后面几泡的水温不断下降，导致茶叶的香气，滋味出不来，还出现了水味的情况。如果你也犯这种错误，赶紧转发给身边的朋友，八成他们也是这样泡的。
最后，普洱茶泡不好还跟自己的茶具有关系。直接一个玻璃杯，一把茶，一跷二郎腿喝一天。先喝没味，越喝越浓。普洱茶不好喝啊，还得用盖碗，盖碗冲泡普洱茶，能中规中矩的将一款普洱茶的优劣冲泡出来，所以在茶叶鉴赏的时候，大多选择盖碗冲泡。二紫砂壶呢，可以说是普洱茶的佳配了，特别是一些有年份的老茶。紫砂壶的透气性、吸附性、保温性等，能将一款普洱茶的有点放大，使得泡出的普洱茶滋味香醇可口。
一款茶泡不好喝，跟茶叶品质、冲泡方法都有关系。要泡好茶，光说不练都是假把式。
