邦东古树茶特点

邦东古树茶特点
邦东古树茶特点

  邦东古树茶的茶山位于临沧市临翔区邦东,最高海拔3429米,是临沧最高的山峰。这里的土壤以黄沙壤为主,伴生大量临沧花岗岩,为大小不一的独立岩石,茶树树干径围在80-120厘米。邦东古树茶属于普洱茶的一种,其茶树生长环境优越,历史悠久。它的口感醇厚、爽冽,让人回味无穷,与其他普洱茶相比,邦东茶更加柔和,不带任何的涩味,并且具有较浓的甜味。同时邦东茶还具有较高的陈化潜力,经过一定的时间陈化后,其口感和香气会更加醇厚和复杂。

  邦东古树茶的品质特点

  条索:茶叶粗壮,多数叶脉9~16对之间。

  茶汤口感:口感甜润,微苦微涩,苦涩感持续时间短。

  回甘:口中持久的甘韵,好似青橄榄嚼碎在口中。

  生津:有机酸带来的刺激,如浪涌一般将口齿湿润。

  清凉感:茶汤吸走热量带来的清凉,好似带走了某种燥热。

  邦东古树茶的口感特点

  1.喉感:喝茶的空间感体验可以延展到喉部以下,参考喉感也可以帮助判断茶树大小。

  2.水路和喉韵:邦东古树茶的水路宽,喉部有一线喉一般的喉韵,口感更饱满。

  3.营养价值高:邦东古树茶的营养价值通常高于普通茶树。邦东古树茶中含有较高的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,对人体健康有很好的保健作用。

  4.稀有珍贵:由于邦东古树茶的生长环境要求较高,且树龄较长,因此邦东古树茶的数量相对较少,具有一定的稀有性和珍贵性。

  邦东古树茶价格多少钱

  邦东古树茶只能人工采摘。一颗高大的古茶树需要人爬上去,有的甚至要搭设架子。该工种技术含量不高,以妇女和老人为主。一个熟练采茶工,一天评价可以采摘10公斤鲜叶(有些地方环境恶劣,树太高,一天只能采摘4-5公斤鲜叶,4公斤鲜叶能出1公斤干茶。100元/天,包吃包住(约150元/天)也就是说,采摘环节每公斤邦东古树茶的成本要加30-50元。

  每年到了春茶季节,茶树集中发芽的时候,都要雇年轻力壮的炒茶工人。该工种有体力和技术的要求,按月工资在4000-6000,包吃包住(一天约200-300元),按照一个人一天100公斤鲜叶,也就是25公斤干茶,这个环节每公斤邦东古树茶增加10元成本。除了零散的炒茶工,现在还有专业的炒茶队服务。炒茶班长率领10来个兄弟伙,哪里需要炒茶,多少人,多长时间,班长分配,当然班长工资更高。炒茶锅里一般装5-8斤鲜叶,炒一锅茶要30-40分钟。每次抄完都汗流浃背,腰酸背痛,普通人炒两锅就坚持不了了。(锅心的温度约有300度)

  这里只说古茶树的基本成本。还不算过静电、拣梗机和风选机的电量和损坏,也不说熟茶发酵的损耗。那样损耗会更大了。在匀堆,挑拣黄片,装箱搬运,工厂压饼这个环节,茶叶会有3%—5%的损耗,要看实际情况,翻动的次数多,碎末多,雨水多黄片也会多。假如一公斤干茶500元,3%-5%就是15-25元的损耗。

  邦东古树茶的价格在900-1500元一公斤,制成茶饼后,一饼邦东古树茶价格在200-500不等一饼,如果是古树单株的价格,那么会更贵。邦东小树茶的春茶价格在200-500元一公斤。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

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