泡普洱茶是一种仪式,也是一种生活态度。用心去冲泡,享受这份安静而高雅的姿态。对于普洱散茶来说,很多时候图方便快捷,直接一把茶,一个玻璃杯,一壶水便足以。这就是生活的常态,柴米油盐酱醋茶而已。但当我们忙碌之后,为自己准备一个盖碗,烧一壶水,用心去冲泡、去感受、去享受这喝茶中的惬意,这也是琴棋书画诗酒茶的高雅。
1、一款好的普洱茶,在冲泡前总少不了一翻观赏,将凌乱的一把茶细细挑拣的错然有序,也许是我太过于清闲,希望用这样的方法来荒度岁月,又或许是在这快节奏的生活中,用这种方法来让自己静下来。享受一杯好茶,从取茶开始。
2、喝茶不过是愉悦自己,在冲泡时,选择一款自己喜欢的盖碗,用自己喜欢的盖碗泡茶,就是对自己最大的愉悦。用盖碗冲泡,也方便观赏泡茶的过程,茶叶在水中的姿态。若是忙碌时,只需一个玻璃杯、一把茶、一壶水就足以。
3、注水之后,让水与茶叶温柔交融,静静等待片刻,看着茶叶在水中渐渐舒展、沉浮,如同人生的起起落落,感悟着其中的哲理。冲泡普洱生茶散茶,特别是当年的新制生茶,水温不宜太高。高温闷泡,茶汤滋味过重,还会使得茶叶不耐泡。就像车贷、房贷、消费降级中的我们,高压下也许会让我更加努力去奋斗,但长期的压力,不过是硬撑的疲惫与焦躁。有时候,给自己一点空间,感受这生活的苦与甜,享受片刻宁静足矣。
4、将泡好的茶汤缓缓倒入公道杯,茶汤黄亮透彻,茶毫于杯中飞舞,轻嗅那袅袅茶香,让人心神皆醉。小口抿茶,让茶汤在口腔中散开,感受那丰富而细腻的滋味,苦后的回甘,涩后的生津,香甜在口腔中的回味,这一口茶,便是享受。
5、随着冲泡次数的增加,茶叶不断释放出它的魅力,每一道茶汤都有着微妙的变化,或浓或淡,都是一次别样的体验。喝完茶后,回味着那悠长的余韵,仿佛时间都在此刻停驻,让我们从繁忙的生活中暂时抽离,享受这片刻的美好与安宁。