冰岛坝歪古树茶特点

冰岛坝歪古树茶特点
冰岛坝歪古树茶特点

  冰岛坝歪是冰岛村委会下属的五寨之一,位于勐库的东半山,与老寨隔河相望。茶地绝大部分的朝向是朝西,因此它每年的日照时长要短于冰岛老寨,从而也造就了坝歪茶独特的韵味。冰岛坝歪古树茶苦涩感很轻,汤水很细腻,回甘也属上乘,而冰岛坝歪可以说是东半山的代表。

  冰岛坝歪老寨地理位置

  坝歪自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛行政村,属于山区。位于勐库镇北边,距离冰岛村委会8.00公里,距离勐库镇25.00公里。坝歪和糯伍在东半山,与冰岛、地界、南迫相对。

  坝歪老寨古茶园

  坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百多亩,基本都分布在拉祜族居住地周围,1965年左右又种植了一批新茶园,在此之后坝歪再没种植过新茶园,所以坝歪的茶,是纯正的勐库大叶种茶。坝歪是冰岛五寨中茶园分布最广、古茶产量最大的寨子。坝歪茶园向南与糯伍接壤,坝歪山的背后就是小荒田,向北与南美的坡脚相邻。所以坝歪茶园的面积几乎覆盖了地界、老寨和南迫;坝歪的古茶产量在冰岛五寨中虽然最多,但古树却并不多,大部分以大树、老树、矮化过的古树为主。

  冰岛坝歪古树茶特点

  坝歪老寨的茶叶质肥厚宽大。茶汤入口润滑,甜度好,香气浓郁内敛,耐泡度高。与冰岛口感相似,山野气韵足,是最接近冰岛的茶。

  冰岛坝歪古树茶最大的特点是香气,冲泡开始,冷杯香香气四溢,张扬恣意,茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人。

  坝歪古树茶后期转化的表现是挺不错的,存放三、五年之后,茶味会变得更加饱满,与新茶相比,品质上了不止一个台阶。而且层次感也丰富了不少,与年份相同的冰岛老寨做对冲品饮时,它们之间的差距会缩小不少。经验不是特别丰富的茶客,在单独品饮坝歪或者是老寨的时候,很难将它与老寨区分出来。

作者:茶中有茗

茶中有茗:茶文化传播者,茶叶知识点专业讲解。茶产品分享者,推荐分享高性价比普洱茶。

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