2019年八角亭易武弯弓生茶357克/饼,一饼参考价格680元。
一、易武弯弓产品简介
原料:精选易武弯弓大叶种晒青毛茶精制而成。易武弯弓的古茶树生长在海拔较高的地方,终年气候适宜,雨水充沛,生态环境优良,使得茶叶内质丰富,口感独特。
外观:饼型端正,松紧适度,条索清晰,色泽墨绿油润,带有一定的银毫。
香气:香气高俊郁,花蜜香持久,香气清新自然,并且能够在冲泡过程中持久散发。
汤色:汤色橙黄清澈,随着冲泡次数的增加,汤色会逐渐变得更加明亮。
滋味:滋味微苦圆甘,口感丰富,茶汤细腻柔滑,具有较好的层次感。入口时可能会有轻微的苦涩感,但很快就会转化为甘甜,回甘生津持久,喉韵绵延。
叶底:叶底鲜活柔软,叶片完整,色泽均匀,能够反映出茶叶的优质原料和良好的制作工艺。
市场价格:这款茶在市场上的价格会因销售渠道、茶叶的保存状况等因素而有所不同。根据一些电商平台和茶叶市场的信息,其价格大致在600元至800元左右。
二易武弯弓冲泡方法
温杯洁具:用沸水将盖碗、公道杯、品茗杯逐一冲洗,一是为了清洁茶具,二是提升茶具的温度,使茶叶在冲泡时能更好地释放香气。
投茶:将撬好的7-9克茶叶轻轻投入温过的盖碗中。
润茶(醒茶):注入适量沸水,以刚好没过茶叶为宜。浸泡5-10秒后,迅速将茶汤倒掉。润茶的目的是唤醒茶叶,使茶叶舒展,为正式冲泡做好准备。
正式冲泡
第1-3泡:采用低冲的方式注水,即让水流沿着盖碗内壁缓缓注入,避免直接冲击茶叶,以免产生苦涩味。水温保持在95-100℃。注水后,盖上盖碗盖子,浸泡10-15秒后出汤。出汤时要将茶汤沥尽,可使用滤网过滤掉茶叶碎末,将茶汤倒入公道杯,再分到品茗杯中品饮。
第4-6泡:同样采用低冲注水方式,水温不变。浸泡时间可延长至15-20秒,然后出汤、品饮。这几泡茶叶的滋味会更加浓郁,口感更加丰富。
第7-9泡:注水方式不变,水温可以略高一点。浸泡时间可延长至20-30秒。此时茶汤的滋味可能开始变淡,但仍然有独特的韵味。
第10泡及以后:根据茶汤的口感,可以适当增加浸泡时间,甚至可以采用闷泡的方式,如浸泡30-60秒,以充分提取茶叶中的剩余内质。
品饮
在品饮时,先闻茶香,感受易武弯弓生茶独特的花蜜香等香气;再观汤色,橙黄明亮的汤色赏心悦目;最后品茶味,体会茶汤的苦涩、回甘、生津、喉韵等口感特点。
三、易武弯弓保存方法
收藏建议:如果想要收藏2019年八角亭易武弯弓生茶,需要注意以下几点:
存储环境:将茶叶存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免阳光直射和潮湿。可以使用密封袋或陶罐等容器进行保存,同时可以在容器中放置一些干燥剂,吸收空气中的水分,保持茶叶的干燥。
定期检查:定期检查茶叶的保存状况,查看是否有受潮、发霉、变质等情况。如果发现问题,应及时采取措施进行处理。
长期存放:生茶需要经过一定的时间陈化,才能达到更好的口感和品质。建议将茶叶存放3年以上,甚至更长时间,让茶叶的内质逐渐转化,口感更加醇厚。