普洱茶惊艳的几种表现
一、饱满粘稠的获得感。这是好茶汤在口腔里呈现的独特感受,可以说是茶汤表现出具有甜酒的干润,又有奶酪的浓郁。茶友圈说,普洱茶是喝汤感的,也就是与其他茶类作为核心区别。
二、源源不断的甜。因为,普洱茶含有丰富的糖类等甜味物质,它们释放较为缓慢,如果它能不停的覆盖其他成分物质,甜味就能够持续不断成为无法抗拒的能量。
三、持久的香。普洱茶的芳香物质丰富多样,好茶的香不仅闻得到,还能有入茶汤汤生香的感受。没有人能够拒绝口齿生香的自己。
四、迅猛的回甘。普洱茶的茶多酚和咖啡碱很丰富,就会有苦涩。当遇到足够多的甜味物质在口腔产生收敛后,马上就会苦尽甘来,形成很大的反差对比。没有人不喜欢这种苦尽甘来的快刺激。