易武标杆“麻黑”
提到易武,几乎所有茶友都有所耳闻——俗话说“班章为王,易武为后”,与班章那霸气、浓酽的“重口味”不同,易武茶汤水细腻,香气柔和,举手投足间都是满满的“女人味”。中国古代对于一国之后的最常用的说法便是“母仪天下”。的确,易武茶不论是口感还是名气,都足以胜任这个美誉。
要说真正的麻黑古树,喝过的人可能就没那么多了,毫不夸张,几乎所有爱茶人都喝过麻黑茶,但喝过真正麻黑古树茶的人不到1/1000!
麻黑属于易武茶区,易武茶区位于西双版纳勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古曼撒茶区,为古六大茶区之一。这里降水丰富,温度适宜,水分充足,是生长好茶的绝佳气候。?易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是销量,麻黑都是不可多得的茶品。
麻黑是易武茶的标杆和典范——高香,水柔,苦涩度低,回甘持久,适口性好,真正把易武“香长水柔”的特点发挥到穷尽。可以毫不谦虚的说,只有喝过麻黑,才算理解易武。
麻黑茶具有高扬的蜜香兰香,通过存放,兰香逐渐淡去后蜜香会格外显著,醇厚感越加明显,回甘更显著,韵感突出,非常适合收藏。
绕开麻黑,你损失的将是半个易武?麻黑村每年春季的产茶量,大概估算为20吨左右,其中有一大部分都是矮化过的茶树,真正的大树极少。
成片的古茶树资源,生长在高山之上,昼夜温差大,茶叶中糖分和果胶含量较高,使得麻黑茶更加高香、甜润,不管从品质还是数量来说,麻黑茶都是数一数二的。
麻黑古树普洱茶以其香清远扬、汤色口感阴柔糯香、淡雅著称。麻黑茶的特点主要体现在以下几个方面:粗壮显毫:麻黑茶的外形比较粗壮,芽头多毫而锋芒毕露,新茶的颜色呈墨绿,陈放数年会转为绿带棕黄,压饼后陈放10年以上会变成黄褐带红色,表面油光发亮,极为诱人。香气独特:麻黑茶的香气高扬而持久,带有明显的蜜香和花蜜香,令人陶醉。汤色透亮:茶汤色泽淡黄至金黄,油光透亮,清澈无杂质,显示出茶叶的优良品质。口感细腻:麻黑茶的口感细腻柔滑,苦涩度低,甜度极高,回甘快且持久。茶汤质感饱满,水路柔和温婉,给人以愉悦的品饮体验。耐冲泡:麻黑茶耐冲泡,即使冲泡至多泡,依然能保持稳定的香气和口感,展现出其卓越的品质和韵味。叶底厚实:冲泡后的叶底色泽鲜明,弹性好,厚实有质感,显示出茶树的生长环境和制茶技艺的精湛。