细腻绵柔中的厚重力量——弯弓
不管是先有弯弓这个寨子名字,还是先有弯弓大庙,已经无法考究。却可以说明,这个地块产茶的历史已经是由来已久了。
品鉴感受前段
品鉴弯弓,前段入口就是温和,润物细无声般的经过你的口腔,喉咙,就入了胃,然后缓缓的回甘就来了。这个时候你完全体会不到普通大众认为的生普的刺激,或者苦涩。闻公杯中的留香,馥郁的花香四溢,隐隐蕴含着蜜香。这时候深吸一口气再呼气。你的口腔,鼻腔中都似打开了,空旷了,只有茶香在游荡。唯一的感受就是陶醉在这个茶香当中了。
中段品鉴感受
喝到中段,果胶感出来了,茶汤就有如实质,像果冻一般在舌面上弹跳,只需要轻轻一吸,就滚入喉底。这个时候稍微停顿,两颊生津就充满整个口腔,甘甜感从喉咙底部升上来。胸腔发热,这大约是茶气在身体的反应。边喝边和茶友说“这一泡真好喝”。
品鉴感受尾水
尾水阶段,茶汤就是含甜了,那种清雅的甜,自然,又丰富。这时候,反而更能体会茶汤的质感,那种清透细腻,但是又非常丰富的矛盾。就想一杯接一杯,不想换茶。此时公杯中的冷香依旧,花香飘走了,蜜香一直持久。
征服弯弓的力量
以前我喜欢喝落水洞,喜欢它的香扬水柔,喜欢她的水含香,喜欢她的纯净感。那时候,还不会欣赏弯弓,觉得弯弓是温吞的,绵柔的,不太符合我自己的喜好。2024弯弓,2022弯弓,2020年弯弓,慢慢往前喝,每一年的弯弓都那么细腻丰富,再加上时间的加持,让弯弓的气质更加内敛,气韵却更加强大。茶汤越来越绵柔细腻,身体的感受越来越明显。从胸腔发热,到身体后背发热,再到全身汗涔涔。这才发现之前的自己浅薄了,弯弓其实是磅礴的,厚重的,只是需要你静下心来体会,发现她的内在。深究她内涵的丰富,深究她底蕴的持久。越是年份久的,越展现她的力量感。这一刻,我被弯弓征服了。