易武的高杆古树,仅仅是价格高吗?
高杆古树,可以说是目前市场上非常热的古树茶。其实云南很多地方都有高杆古树茶,但易武片区的高杆古树,市场的认可度最高。比如易武天门山高杆、哆依树高杆、弯弓高杆等等,都是非常受追捧的。
我们2020年天门山高杆,市场价76000元一公斤,一度成为茶友讨论的焦点。就市场价格来说,确实非常贵,但因为本身的稀缺性,也贵得有道理。就比如华为三折叠手机,当然很贵,但总有人就是喜欢。所以即使这样高价的天门山高杆,也被茶友们分完了。
高杆古树为什么那么贵呢?我们专门做了一期视频内容:我们这几年都有在做易武片区的高杆古树,除了天门山这样的顶级高货,我们还有哆依树高杆,而且哆依树我们连续几年都在做,品质已经很稳定。
哆依树高杆,在易武片区可以说是绝对不输于薄荷塘的存在。其实,哆依树和薄荷塘就在一个片区,两个地方的茶口感有很多相近的地方。哆依树的高杆有的高达几十米,是雨林深处的“长颈鹿”。
为什么会有高杆?首先第一个要素就是,周边的生态环境必须非常好,森林植被茂密。因为植被茂密,古茶树为了生存,必须往高处生长,最后就形成了高杆。所以高杆古树整体口感来说,滋味会更饱满,滋味更为醇厚,森林气韵也更足。这一点是哆依树超越薄荷塘的地方。哆依树高杆,香气很好,滋味入口很甜,滋味的层次感很好,回甘强烈。
我们从2020年一直到2024年都有做哆依树,整体的品质已经很稳定。哆依树从默默无闻到如今大热,已经让无数人追捧,这足以证明它的品质。易武茶最大的价值,不仅仅在于越陈越香,还在于它无法复制的生态价值。所以易武片区的很多茶,整体的口感都会非常好,森林气韵都非常足。
2024年,我们还推出了一款极具性价比的易武森林高杆,一款可以带领我们穿越雨林秘境的高杆古树。这款2024年易武森林高杆,延续了易武茶香、甜、柔的口感风格,茶汤入口就让人惊喜。因为本身就是高杆古树,所以滋味的饱满度很高,层次感丰富,茶汤在口腔里就能感受到满满的内含物质。
当然,这里需要着重强调的是“森林”。森林气韵才是这款茶的最大亮点。那么什么才是森林气韵呢?云南普洱茶区别于其他茶类,最大的优势是什么?我们认为就是生态价值。云南的生态环境一定是其他茶类没法比的。而喝茶,最终就是喝生态。好的生态才让人放心。
所以这款2024年的易武森林高杆,不仅仅是喝茶,而是喝一种生态。