2021年蛮砖古树春茶口感
蛮砖古茶山蛮砖位于云南省西双版纳州,勐腊县的倚邦、革登、易武四座茶山之间,是古六大茶山之一。蛮砖茶历史悠久,清朝阮福《普洱茶记》中记载:普洱茶名遍。味最醉,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜。
森林古茶园:精选蛮砖瓦竜生态古茶园,古树头春茶为原料,古茶树树龄百年以上,茶树生长环境生态无污染,长期以来没有农药化肥干预。
滋味饱满:喉韵深广汤色金黄透亮,茶汤细滑,花蜜香、果香,回甘生津快且持久,滋味饱满,喉韵深广,蛮砖特有气韵、柔中带刚,渗透力、收敛性强,后期转化快。
传统铁锅杀青:日光晒青古茶,一贯坚持工艺正确,竖持铁锅手工杀青、日光晒青的传统手工制作技艺,确保有效保留,茶叶中的活性物质,保障普洱茶有效的转化空间,为后期转化、陈化打下坚实基础。坚守普洱茶可以后期转化的“活的灵魂”
石模压制:低温干燥采用传统石模人工压制,松紧适度。严控干燥温度,确保低温干燥,有效避免活性物质失活。更利于后期融合、转化。