冲泡普洱茶为什么第一泡要倒掉
泡普洱茶通常都把第一泡的茶汤倒掉不喝，这是茶友们喝茶很常见的事，关于这一动作，有的人说这是因为普洱茶经过多年的存放，上面有灰尘，第一泡是洗茶，喝不了。也有人说普洱茶的第一泡要倒掉是洗掉茶叶的农残。也有人说，第一泡不喝是因为茶叶没泡开，滋味不够丰富，所以才不喝，但不是不可以喝。你泡茶倒掉第一泡是什么原因呢？
普洱茶倒掉第一泡是洗灰尘
这个说法，是有一定依据的，普洱茶经过十多年的存放，茶叶在存放过程中，总会落下灰尘的，把第一泡茶汤倒掉，就能把茶叶表面的灰尘倒掉。但我个人认为这虽然有依据，不过依据太牵强。
首先，稍微有规模的茶商手里的茶叶，一般都是成堆的存放，都是整件整件的堆在一起，并且茶叶首先是由绵纸包裹，然后是整提的牛皮纸或是笋壳包裹，最后才是竹筐或是纸箱包装。因此，茶叶在存放过程中没有损坏包装的话，灰尘直接落到茶饼上的几率很小。
有的老茶看上去破破烂烂的，还有虫洞、碎末等。这不是落下的灰尘，这个茶虫并不影响茶的品质，而且，不是什么茶都会出现茶虫的，茶虫多出现在品质好的普洱茶中。
普洱茶倒掉第一泡是洗农残
倒掉第一泡茶汤是为洗去茶叶中的农残，这种说法最没什么依据。农残能通过开水一泡，就能洗去的话，你也太拿农残不当回事了。按照这种逻辑，普洱茶在制作过程中，杀青时利用锅温让鲜叶失去大部分水分，农残就散了，以及普洱茶进行高温蒸压过程中，农残也就散了，在存放过程中就消散了，还有洗茶什么事。因此，泡普洱茶倒掉第一泡是为了洗农残，纯属扯淡。
普洱茶倒掉第一泡是醒茶
我个人比较认可的还是醒茶。醒茶顾名思义就是将尘封的茶叶唤醒，让茶性活跃起来，因此第一泡茶汤一般是没能把茶叶中的内含物质泡出来，滋味寡淡，水味重，香气飘离，并不是第一泡茶汤不能喝，对于爱茶人，喝普洱是有一定讲究的，第一泡茶汤没什么可饮性，倒掉才是最好的归宿！
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