云南普洱春茶是普洱茶中的重头戏，一般在每年的2月份中旬，很多中小树春茶开始采摘上市，而云南古树春茶的上市时间则是在每年的三月份中下旬到四月份初才会大量上市。
云南普洱茶春茶什么时候开采
我们都知道普洱茶分台地茶、乔木茶、古树茶。所以一般来说，每年的2月到3月初，台地茶树就开始采茶，发芽早的小树茶树也开始采摘了。古茶树一般要到3月20号之后开采，4月中旬就已经全面开采了。
云南普洱早春新茶一般在三四月份集中上市，春茶采摘以后一般在春分3月20日右,清明节前一天或者前即4月5日到4月20日上市。2023年云南普洱春茶台地茶、小树茶于2月中下旬开采上市,3月初开始大面积采摘上市。云南古树茶春茶的采摘会在3月20日右拉开序幕。
普洱春茶的特点有哪些
普洱春茶积聚营养成分都是在冬天，冬季草木凋零，茶叶生长的部位主要在茶树的根部，而茶叶中氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中香气物质形成的主要因素。因此，云南普洱春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。
普洱春茶虫害少，叶片相对完整。普洱茶是不需要喷洒农药的，春季气温较低，病虫害发生的情况也比较少，茶叶的品质就比较好。春季气温低还有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味都比较好。
云南普洱春茶怎么挑选
在买春茶之前，先了解一下价格行情，每年都会有机构对春茶的采购价格进行统计，大概在每年四月份就会有比较全的价格表，在今年的价格没公示之前可以先参考去年底的价格数据。从这些数据中就能看出哪些山头的茶比较稀缺珍贵。生茶重在原料品质，所以最终的成品不会比采购的毛茶原料高太多，如果比毛茶价格翻了好几倍甚至几十倍，就可能是茶商利用信息差赚差价，那就不太划算了。有条件的一定要去试饮，多喝多观察。
普洱春茶口感鲜爽甘甜,清润、花香芬芳馥郁;芽叶肥壮,叶质柔嫩,色翠形美;氨基酸、维生素等含量高,营养丰富;春季昼夜温差大,病虫害少,品质更佳。
