古树茶是什么茶？古树茶并不属于哪一类茶，古树茶指的是树龄很大的茶树，一般来说古树茶多形容云南普洱茶，形容经过多年生长的茶树。可以分为60年古树茶，百年古树茶，千年古树茶。而市场上众多的古树茶是近年来才有的概念。以前并没有古树茶一说。
古树茶多少年才称之为古树
古茶树指山茶科山茶属茶组植物中树龄在百年左右的野生型茶树栽培型茶树。从形态特征看，既有乔木大叶茶，也有灌木中小叶茶我国凡是历史悠久的茶区都有古茶树分布，中国的西南部古茶树数量最多，其中云南省114个产茶县中，100多个县有古茶树，贵州、四川、重庆、广西等省(市、自治区)有大量古茶树分布，江浙一带的老茶区也有古茶树的踪影。古茶树具有遗传多样性，是研究茶树起源与传播、茶树植物学分类以及进行新品种选育和产品创新的重要材料。
普洱古树茶的口感特点
1、生津的速度。生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。同样品种者，速度越快，则越优。
2、回甘的彻底程度。真正优质的茶，从回甘一开始，苦涩就彻底结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。
3、香气的融合度。闻起来和喝下去后的香气程度比例，优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。不能喝完茶后有不适、不悦之感。
4、喉感的深度和持久度。喉感很深的茶，喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。
5、喉韵清雅悠长。喉韵是指：在喉部的甘化开之后，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者，以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长，则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者，其收藏价值亦愈高。
普洱古树茶的价格是多少钱一斤
普洱古树茶的价格市面上参差不齐，从几十元到上万元不等。是否是真的古树茶就有待考量了。不同品牌、不同规格，不同的品质，价格都不同。下面就今年（2023年）的古树春茶来做简要说明：从几百元到上千元，甚至是几万元一公斤的都很多。普洱春茶的价格因产地、采摘时节、品质、规格等等多种因素有关。就市场上一般的品牌茶来说。我们常喝的口粮茶价格在300元以内，多数是拼配茶。而品质好一点的在400元到600元左右，这样的茶算是不错的了。而800元一饼的茶，算是品质非常好，口感也非常有代表性的茶了。
2023年普洱春茶小树茶的价格在200到400元一公斤左右，而2023年的古树春茶价格在600到800元一公斤。当然对于名山名寨的古树春茶价格会更高，比如一线山头的古树春茶，那价格都在上万元一公斤。二线的山头大概在4000元到8000元一公斤。三线的山头古树茶价格在800元到1200元一公斤。
