晒红茶和滇红茶哪个好？滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式。
晒红茶和滇红茶各有特点，哪个更好需要根据个人口味和需求而定。
晒红茶是一种传统的制茶工艺，主要分布于福建和台湾一带。它的制作过程与其他红茶制作方式不同，主要是将新鲜的茶叶摆放在室外晒干，使其在阳光下自然氧化发酵。晒红茶的茶叶形状扁平，颜色红褐，呈现出独特的果香和蜜香，口感柔和鲜爽，回味甜润。晒红茶制作过程简单，因此价格相对较便宜，适合日常饮用。
滇红茶，是种植于云南省境内的大叶种茶树的嫩叶经过揉捻、发酵、烘干等精细制作而成的红茶。滇红茶的茶汤橙红明亮，香气高扬，入口甜滑，回味甘醇，富有层次感。滇红茶的品质因茶叶的品种、品质、加工工艺等因素而异，价格也因此有高有低。一些高品质的滇红茶甚至被列为名茶，受到了茶友们的青睐。
综上所述，晒红茶和滇红茶都有着自己独特的风味和特点，哪种更好需要根据个人口味和需求而定。
晒红茶和滇红茶各有优劣，具体选择取决于个人口味和喜好。
干燥方式：晒红茶采用太阳光日晒方式干燥，而滇红茶则采用高温烘干方式干燥并提香。
香气：晒红茶刚刚加工完成时多有青涩味，隔年香且具有太阳味；而滇红茶刚刚出产时，香气最香，存放久了香气就会减淡。
工艺：晒红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、晒青；滇红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、烘干。
转化：晒红茶属于轻氧发酵，有利于后期的陈化；而滇红茶属于完全发酵，生产结束发酵也就停止，因此口感已经达到最佳状态。