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生茶放久了就会变成熟茶吗？

生茶放久了就会变成熟茶吗？

生茶放久了就是熟茶吗？在国标里，普洱生茶与普洱熟茶，是两种不同工艺的茶，生茶是以晒青毛茶为原料，经过蒸压后的紧压茶。而熟茶则是以晒青毛茶为原料，进行了人工渥堆发酵，所制成的散茶和紧压茶。所以，从国标里的定义来看，生茶不管放多久都不会变成熟茶，只会成为老生茶。因为，生茶和熟茶从制作工艺上，就已经定性了。