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普洱茶怎么区分 按照制作工艺来分，分为生茶和熟茶，生茶是不经人工渥堆发酵，直接将毛茶蒸压后经过自然转化的茶，熟茶则是经过渥堆发酵，内含物质发生转化，形成了不同香气和滋味的茶。从制作区别来说，生茶和熟茶就是两种不同的茶。

为什么自己泡出的普洱茶又苦又涩，跟在茶店喝到的完全不是一款茶，是茶的问题吗？相信很多茶友都会遇到过这种问题，在茶店里喝着挺好的，自己泡就又苦又涩。下面我们一起来回忆一下是不是冲泡过程中除了问题，踩了冲泡雷区

普洱茶泡不好喝，今天教大家如何冲泡普洱茶 首先是在泡茶前，先将茶具用沸水烫洗一遍，特别这个冬天，茶具具有一定的温度，泡出的茶汤滋味醇滑，香气更加高扬。

冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

普洱茶怎么喝？普洱茶很多是紧压茶，比如茶饼、茶砖、茶沱等，这些普洱茶紧压茶不像我们平时泡的绿茶，一个玻璃杯，一把茶，倒上水等温了就可以喝了。普洱茶的冲泡需要讲究方法和技巧才能泡出好喝的茶汤。